Down under Baby!

Kufferten er pakket og sommerfuglene i maven er langsomt ved at vågne.
I morgen er det Honeymoon dags.
Hongkong, Australien og Fiji. 6 ugers ferie. Wohooo!

Oplevelser, dykning, road-trip, bådture, jul på stranden, nytår med et af verdens største fyrværkeri shower og afslapning på stranden på Fiji.

Jeg vender tilbage til denne blog når jeg er hjemme i Sverige igen den 18 januar.
I mellemtiden kan du følge hele eventyret og rejsen her:
The Breinholts - Down Under

God jul & godt nytår allesammen :)

Spontan tirsdags middag

En spontan tirsdags middag med V&J, lilleskut og Hulken. Naboerne skulle også have været med men den lille var syg.
Bagte lidt brunkager og lavede brændte mandler. Nemt og godt :)

Den rejsende nød

Afsted på business trip... En lille flyvetur til Göteborg inden turen går videre til Spanien. Og hvad opdager jeg da jeg åbner min kuffert på hotellet i Göteborg.... NØDDEN! Den havde på mystisk vis sneget sig med.
Så denne gang fik den lov til at besøge Göteborg, Tenerife og Gran Canaria.

Græskar suppe

En opskrift på en super nem og helt suveræn god græskar suppe.
Den bliver endnu bedre hvis det er koldt udenfor og regnen trommer lidt på ruden :)

• 1 butternusuash
• 1 stor pastinak
• 1 helt hvidløg
• 2 kogte kartofler
• 1 chili
• Ingefær pulver
• 1/2 dåse kokosmælk
• Salt/peber
• Olie
• 6-8dl vand + 4 spsk koncentreret grønsagsboullion
• 150 g frisk gedeost
• 3 spsk ristede græskar kerner

Sæt ovnen på 225 grader.
Del græskaret i to dele (på langs). Fjern kerner og "tråde" indeni. Del pastinakken i to dele (på langs), men med skrællet på.
Læg græskar og pastinak på en plade med bagepapir med "ydersiden" op. Læg hele hvidløget på bagepiret også.
Hæld 2 spsk olie ovenpå græskar stykkerne.
Stil pladen i den nederste del af ovnen i ca 30 min. Det er klart når græskaret er blødt hele vejen igennem. Afkøles.
Grav græskar- og pastinak kødet ud af skrællet og læg det i en blender sammen med kartofflerne. Klem hvidløgsfedene ned i blenderen. Og eventuelt en frisk chili, hvis du vil have en stærkere suppe. Blend til en jævn puré. Læg purén i en gryde. Tilsæt vand og boullion. Lad det koge. Tilsæt kokosmælk, salt, peber, ingefærs pulver.
Serveres med en klat gedeost og ristede græskar kerner...

Rendevouz i Bangkok

Thailand here we coooome.
Jeg skal en smut tur til Thailand på mandag. Mellemlanding i Bangkok. Og der skal jeg mødes med min kære mor. Hvor ofte kan man sige at man skal mødes ved en mellemlanding... i Bangkok? Hehe!
Vi flyver med samme fly fra Bangkok til Phuket og skal være der 5 dage. Arbejde, hygge, snakke, fejre mors fødselsdag og besøge Karon, Kamala og Khao Lak.

Projektor

Nu med projektor...
Gæt om svenskeren er glad :)

Brudekiste

Vi købte en gammel træ kiste på nettet.
Nu har vi slebet den med sandpapir, malet den hvid, købt nye håndtag og skrevet vores bryllupsdato på.
Den er blevet forvandlet til vores helt egen brudekiste :)
Og så er der god plads i den til tæpper, ekstra dyner og andet man aldrig får plads til i skufferne.

Tude kiks

Svenskeren fik denne pakke kiks af den store lillebror til brylluppet.
Tude kiks.... Sygt sjovt :)

Fra Göteborg til.... Egypten

Sidder på et hotel ved Göteborgs lufthavn. Skal til Tenerife i morgen. Og så videre til Gran Canaria på fredag.

Det regner udenfor og er ganske gråt og trist. Så er det ekstra herligt at kigge på disse glade og varme Egypten billeder...

Ny T-shirt

Et lille nemt gør-det-selv projekt.

En kedelig hvid t-shirt får nyt liv med motivet fra en ødelagt silke skjorte. Silke skjorten var slidt og ved at falde fra hinanden, men jeg nænnede ikke at smide det smukke motiv ud.
Så jeg klippede motivet ud af silkeskjorten og syede det fast på en helt almindelig hvid t-shirt. Nu er det en af mine yndlings t-shirts. Nemt og gratis :)

Du kan gøre det samme ved at købe en halv meter stof med et flot motiv i en stof butik. Eller en gammel trøje med flot motiv i en genbrugs butik.
Klip ud og sy fast...

Tyrkiet

En hurtig arbejdsrejse til Tyrkiet i sidste uge.
Fik en STOR suite på vores nye hotel udenfor Side.
Jaccuzi, king size seng, det perfekte sminkebord, walk-in closet, flat screen og en fantastisk udsigt. What more does a woman want :)

Maskerade Party

Maskerade Party i fest lokalet i lørdag. Temaet var "Around the World".
Der var kendte fra hele verden, en hel del Franskmænd, 2 Nordmænd, en sumo bryder, en stewardesse, Pippi, En rasta mand og så var Daniel & Victoria på besøg med deres bodyguards.

Super sjovt fest og en meget afslappende søndag :)