kokos pannacotta

En virkelig god og let panacotta som er super nem at lave.
4 stk.

• 3dl fløde


• 200 gr. kokosmælk


• 1 dl. vanilie pulver


• 3/4 dl. gelé sukker

Bland fløde, kokosmælk og gelé sukker i en gryde og kog op. Lad den koge i ca. 30 sekunder.
Fjern gryden fra komfuret, tilsæt vanilie pulver og hæld væsken op i portions skåle. Skal stå i køleskabet i mindst 3 timer.
Lige inden den serveres hæld topping på, bestående af passions frugt, råsukker, revet limeskal og hakket mynte blade.