Det gynger

Endelig blev det båd-weekend tid!
Vi trodsede vind og vejr (læs: mega meget regn!) og havde en fantastisk weekend med vores yndlings J&V.
Masser af lækker mad, mojitos, grill i regnvejr (man kan sagtens), sol (ja den kom faktisk), spil til den store guldmedalje, fiskning (svenskeren behøvede bare 1 minut for at fange en fisk) og nogle tapre (crazy?) folk som hoppede i vandet (nej selvfølgelig ikke mig).

Kom varme, kom glæde

Hjemme igen efter en heeerlig uge på Mallorca.
Kært gensyn med min favorit ø, min yndlings by og verdens bedste mor.
Tapas, roadtrip, shopping (selvfølgelig!), sund morgenmad og masser af morgenløbeture langs Alcudia stranden.

Polterabend med Stort P

Sikke en fest vi har haft her i nat. Åh ja, åh ja, åh!

Sidste weekend blev det endelig tid til "den falske" båd weekend. Svenskeren glædede sig som et lille barn og jeg fik næsten dårlig samvittighed over at jeg måtte lyve. Han troede virkelig at vi skulle ud og sejle. Og han havde slet ingen idé om at han skulle kidnappes og have polterabend i stedet. Hehe!

Men kidnappet blev han. Gutterne overfaldt ham da vi gik til bilen lidt inden 10.00. Farvel Svensker, ha en god dag! Håber du overlever...

Lige inden drengene kørte fik jeg smidt en co-mail pose i hovedet. En stor blå taske som vi bruger til at transportere intern post i! Og jeg som troede at jeg skulle mødes med J på båden til en tøse-hygge dag! NOT.

Pakke om, panik, og tydelige instruktioner om en masse pinlige ting som skulle gøres.

Ta toget, husk at dokumentér din rejse, gå ind i Ving butikken og spørg efter en rejse til Grønland (slet ikke pinligt!!!), gå til Apollo og hent et katalog (over my dead body!!!), Gå til en café og spørg efter "dokumentet" (heller ikke pinligt overhovedet!!), følg kortet til det store røde X.

Det var alt besværet værd for pigerne havde planlagt den perfekte dag. Jeg kunne ikke have gjord det bedre selv. Honestly!

Velkomst i Kungsträdgården med Champagne og jordbær, shopping maraton i Galarian (I LOVE IT), picknick med hjemmelavet mad og rosévin, spa med tøsesladder, frisk frugt og champagne, strip-stole-dans lektion i kinky outfits (hahaha. Følte mig ganske sexet til jeg så mig selv i spejlet. Det eneste som er værre er viden om, at pigerne har filmet det hele), udsøgt middag og singstar konkurrence hos J og La Grande Finale med et brag af en fest på Le Bon Palais!

Med hele drenge gruppen også. Som alle havde blå mærker fra paintball og andre smertefulde udøvelser.

Vi fik hele stedet til at danse af glæde og festen varede hele natten. Og alle havde Whiskey stemme mindst 2 dage efter! Haha.

Tak til alle mine dejlige piger for verdens bedste dag. I love you all!

(Flere billeder kommer senere for jeg må ikke få dem endnu...)

Mallorca

Mallorca i morgen. 1 hel uge.
Arbejde og forhåbentlig lidt fritid i weekenden. Can't wait. Og jeg forventer god stemning nu når Spanien har vundet VM!
Roger over and out!

BOB

Jeg har min helt egen saft. Og syltetøj :)
Go BOB! Hahaha!

Tantolunden

Sommeren er for alvor kommet til Stockholm og det er omkring 30 grader hver dag. I LOVE IT!
En hel lørdag i parken med E kan virkelig anbefales.
Vi cyklede til Tantolunden som ligger 10 min. fra Liljeholmen. Med os havde vi køletasken, kubb, terninger, solstole og tæpper.
Hulken dukkede op "out-of-no-where" og stalkede os hele dagen. Men det var faktisk hyggeligt. Specielt fordi han fik mega bank i kubb!

Bjerg bestigeren!

Skulle ud og gå en tur i det område hvor vi bor. Jeg må indrømme det er et herligt sted med skov, bjerge og søer.
Dog blev gå turen pludselig til en vandretur som blev til en klatretur...
Puha... Det var hårdt at komme op til toppen!

Hængerøv

Hængerøv er ikke skide sexet vel?
Alligevel er det super moderne med harems-inspirerede bukser lige for tiden. Jeg har været skeptisk længe, men blev fristet og bestemte mig for, at det måtte komme an på en prøve...

Jeg har testet 2 par i en "let" udgave. Dvs. hvor hængerøven ikke går HELT ned til knæene (dem har jeg det stadig lidt svært med!).

Det lyse par er fra Stradivarius og det sorte/brune par er fra H&M's nye kollektion.
Jeg har kommet frem til, at det flotteste er, at mixe kontrast stof som fx. bomuld og silke.
De lyse silke-bukser satte jeg sammen med en armygrøn bomulds t-shirt. Og de sorte/brune bomulds bukser mixede jeg med en sort silketop fra Zara og en paillet cardigan fra Mango.

De var MEGA behageligt at gå i og det føles afslappende og fint samtidig. Nemt at "dress up" og "dress down" afhængig af hvad man kombinerer dem med.
Jeg fik flere positive kommentarer som "coolt outfit" og "fede bukser" fra både kvindelige og mandlige (straight!) kolleger.

Konklusion;
Jeg elsker dem. Jeg overvejer at flytte ind i dem permanent!

Top fra Gina Tricot, bukser fra Stradivarius, Sko by Wera


Bukser fra H&M, Top fra Zara, Cardigan fra Mango, Sko Isabell Kristensen

Svensk midsommer

Efter 3 år i Sverige var det på høje tid at fejre midsommer på svensk manér.
Som sagt som gjord...
Først en roadtrip med monsteret (aka. svigerforældrenes gigantiske husbil) til idylliske Dalarna i Sverige. Så hygge midt i skoven med 4 andre par. Grill. midsommerstang. Mere grill. Hygge.
Vi mødte også Bib på vejen som havde "dressed up for the occasion"
Det var en hyggelig weekend i Orsa og humøret var højt på trods af en smule regn, en midsommer stang som væltede 2 gange og en "lorte spand" som var alt andet end hyggelig at tømme...!

Frappé

En af de beste ting ved sommeren er at det er frappé sæson.
Og efter 1 sæson i Grækenland er jeg nu afhængig af frappé så snart temperaturen stiger over 20 grader.
Det er super duper nemt at lave. Og jeg synes faktisk at det er bedre end varm kaffe.

Sådan laver du en lækker frappé:
(Dette er en mild frappé da jeg bliver hyper duracell-aktiv hvis jeg drikker for meget kaffe, men du kan selvfølgelig lave den lige så stærk som du vil!)
- 1 teske nescafé og
- en lille smule vand i bunden af et højt glas
- pisk vand og kaffe med et lille elektrisk piskeris, til skummet fylder halvdelen af glasset
- Hæld den ønskede mængde sukker og mælk i
- Læg 3-4 isterninger i glasset

Færdig! Enjoy :)

Ps. Jeg lavede min frappé med soyamælk hvilket blev rigtigt lækkert.

Verdens bedste thai suppe

Serverede denne herlige thai suppe for Bib og hendes skov-ven Lotta. Og ugen efter for Emilia.
Det var åbenbart et stort hit. Den er nem, billig, god og en "well-kept-secret" og derfor vil jeg dele den med jer.

Tom Kha (gai) Suppe
3-4 portioner
- 1 pose Tom Kha Soup Mix fra Santa Maria
- 1 dåse kokos mælk
- 4-6 dl vand
- 2 kyllingefilleter i tern
- 2-3 tomater i tern
- 5-7 champignonger i skirver

Bland Tom Kha suppemix, kokosmælk og vand. Tilsæt kyllingefilleterne. Kog til kyllingen er gennemkogt (ca. 2-3 min). Tilsætg tomat og champignong inden den serveres.

Tips! Jeg synes det smager ekstra godt med lidt Santa Maria Fiske sovs, en lille smule soya og masser af chili pulver i.
Det passer perfekt at servere med ris og thai chips til. Mums!